Pivní štrúdl s jablky
Recept číslo 4
Už jste ochutnali štrúdl s pivem? Štrúdl s jablky tak trochu jinak. Kandované ovoce a ořechy dodají jablečnému závinu novou chuť. Co takhle přidat brusinky?
Protože jde o recept z Plzeňska, nesmí v něm chybět tak důležitá ingredience jakou pivo v tomto regionu bezesporu je. Pivo se postará o správnou barvu a křehkost těsta. Překvapte rodinu závinem, který u vás možná ještě nikdo neochutnal.
Recept z Plzeňska
Ingredience:
350–400 g hladké mouky
1/2 balíčku prášku do pečiva
100 g 100% tuku
1 vejce
80 g cukru
špetka soli
200 ml 8% piva
mouka na vyválení
Rozpis na náplň:
350–400 g jablek
100 g cukru
50 g rozinek
50 g kandovaného ovoce
50 g ořechových jader
skořice
Postup přípravy:
Na vál prosejeme mouku a smícháme s práškem do pečiva. Přidáme vejce, rozmačkaný 100% tuk, pivo, špetku soli, cukr. Vše zpracujeme v tužší těsto, které necháme v chladu asi 1 hodinu odležet. Poté je rozválíme na 3 mm silnou placku, kterou rozpůlíme. Naneseme na ni směs nakrájených jablek, drcených ořechů, rozinek a kandovaného ovoce. Posypeme cukrem smíchaným se skořicí. Pečlivě přehneme, lehce stiskneme a přeložíme na pečicí plech. Na povrchu těsto několikrát propíchneme špejlí. Vložíme do středně vyhřáté trouby a dozlatova upečeme. Hotový závin lehce potřeme pivem a pocukrujeme.
Sacharidy jsou zdrojem energie. Sacharidy s vysokým glykemickým indexem způsobují kolísání hladiny cukru v krvi, v důsledku čehož máme po krátké době opět hlad. Vysoký glykemický index má cukr a bílá mouka, nízký zelenina, luštěniny a ovoce.
Vaše komentáře
Komentáře k receptům mohou přidávat jenom registrovaní uživatelé. Pokud se chcete registrovat, můžete tak udělat zde.
Recept č.4 mám hodněkrát!!!!!!
Nabízím recept č.4, který mám hodněkrát, za níže nabízené recepty č. 12, 13, 16! Kontaktujte mne na mail: mateju.tomas@email.cz
sháním recept číslo 4
Dobrý den,
sháním recept číslo 4.Mohu zatím nabídnout pouze recept číslo 9-mám jej 6x a recept číslo 8-mám jej 2x.
děkuji
Sháním recept číslo 4
Dobrý den,
sháním recept číslo 4 na oplátku mohu zaslat recept č. 12 jehněčí kýta pečená na kořenové zelenině, mám jej 3x :-) předem děkuji za odpovědi :-)
Potřebuji kartičku
O kartičku zde mohou ostatní poprosit jen registrovaní uživatelé. Pokud se chcete registrovat, můžete tak udělat zde.
mám dvoje desky se třemi přiloženými receptíky
pokud máte zájem ,písněte si,domluvíme se...
Sháním recept na štrůdl
Sháním kartičku k tomuto receptu, na oplátku mohu nabídnout recept číslo 15(pečená jablka od tetičky), a recept číslo 16(Českoskalický knoflík). Ty mám zase já dvakrát předem děkuji.
Recept č. 1 a 2
Mám navíc recept číslo 6.Děkuji Hana Kolbabová