Jižní Morava
Jižní Morava představuje bohatý, úrodný kraj a také jihomoravská kuchyně je velkorysá, charakteristická množstvím omáček, dostatkem masa, hojností zemědělských výpěstků a přívětivostí k chuťovým pohárkům. Olomoucké tvarůžky, moravské uzené, znojemská pečeně, nadívaná husa, zabíjačkové produkty, kynuté koláče – vše typicky moravské.
Moravský králík na smetaně
Králičí maso je tou správnou volbou. Na rozdíl od ostatních druhů masa obsahuje málo tuku, hodně bílkovin a železa. Proč nevyužít toho nejlepšího z jižní Moravy, a to vína? Spojte tak lahodné se zdravým. Králík, víno a ještě na smetaně? To už má něco do sebe.
Čočkový prejt s jáhlami
Luštěniny s obilovinami dokáží nahradit bílkovinu z masa a mléka. Navíc snižují hladinu cholesterolu v krvi. Ne vždy musí být maso součástí našeho menu. Vyzkoušejte prejt bez masa jen ze zdravé čočky, jáhel a majoránky. Váš organismus luštěninovou lahůdku jistě uvítá.
Vepřová panenka plněná sušenými švestkami s bylinkovými brambory
A máme tu další léty už zapomenutý staročeský recept. Přiznejme si, že mnoho z nás zná vepřovou panenku upravenou většinou na přírodní způsob. Tentokrát bysme ji mohli ochutnat trochu jinak. Protože půjde o recept z jižní Moravy, nemůžou nám v receptu chybět švestky naložené v pálence. Zkusme tedy vepřovou panenku spojit se švestkami, hřebíčkem a oříšky.
O regionu
Návštěvníky jihomoravského regionu přitahuje nejen specifická atmosféra, pověstná pohostinnost a srdečnost zdejších obyvatel, ale i silné folklórní dědictví a tradice vinařství. Vždyť právě tady je soustředěna naprostá většina vinic České republiky a z tohoto faktu vychází i jedinečná a oblíbená vinařská turistika, která může zahrnovat návštěvu vinných sklepů, výlet po některé z vinařských stezek nebo dokonce složení vinařské maturity.
Příroda byla k Jižní Moravě skutečně štědrá a kraj se tak může právem chlubit mnoha krásami – Moravský kras s úchvatnou krápníkovou výzdobou jeskyní ohromí doslova každého, biosférické rezervace Pálava a Bílé Karpaty či Národní park Podyjí patří mezi nejvyhledávanější turistické oblasti u nás. Z architektonických skvostů vynikají kláštery v Rajhradě a Předklášteří u Tišnova, pohádkový goticko-renesanční hrad Pernštejn, zámky v Lednici, Bučovicích, Miloticích, Slavkově u Brna a Vranově nad Dyjí či hrad Bítov. Pozornost si zaslouží také známá folklorní oblast Slovácko.
Metropolí Jižní Moravy je Brno, jehož dominantou je hrad Špilberk a gotická katedrála s. Petra a Pavla. Pyšnit se může i unikátní památkou - funkcionalistickou vilou Tugendhat zapsanou na seznamu UNESCO nebo veletržním areálem středoevropského významu.
K uvolněné a přátelské atmosféře jižní Moravy patří i velkorysá kuchyně, těžicí z úrodností zdejších polí, zahrad a sadů. Při posezení ve vinných sklípcích budete jistě pohoštěni typickými produkty jako jsou škvarky, jitrnice, slanina, uzené, domácí klobásky, sýrové speciality, koláčky a další. V restauracích i domácnostech se nešetří omáčkami - svíčková, znojemská, křenová, koprová, česneková - masem ani sladkými pokrmy. Moravské koláče a dorty jsou pověstné, stejně jako pečená husa. Díky zelenině, drůbežímu a králičímu masu i zvěřině jsou v moravské gastronomii zastoupena i jídla lehká a zdravá.
Zdravím všechny přítomné na Moravě jsem se narodil žiju tady už 14 let do mých 10 let jsem bydlel v Dolních Věstonicich které leží hned pod Pálavou.. a pak jsme se odstěhovali (Rodinn ...VÍCE>
Jižní Morava - maximum chutí, pohody a dobré nálady.
.JPG)
U nás na Jižní Moravě je prostě pohoda, pohodička - dobrá náladička o kterou se nám stará ta naše slivovička.
Máme tu i pěkný děvčata - model: krev a mléko, nic lepšího nikde na ...VÍCE>
Doporučuji navštívit zámek v LEDNICI, kdy prohídkové trasy mají 2 okruhy. Dále je zde stálá výstava obrazů z depozitářů moravských hradů a zámků. Venku je nádherný skleník a z ...VÍCE>
Pohled první.
V loňském roce jsem s rodinou během našeho letního pobytu na chalupě u Moravských Budějovic navštívil královské město Znojmo. Naposledy jsme ve Znojmě byli před mnoha ro ...VÍCE>
Moravskoslezský kraj - OSTRAVA
Metropole Moravskoslezského kraje je rozlohou druhým největším městem republiky, počtem obyvatel třetím největším. Má výhodnou strategickou polohu - nachází se 10 kilometrů jižně od ...VÍCE>
Adamov a Stará huť u Adamova
Do Adamova jezdíme už nejméně 15 let na pravidelné víkendové vycházky s pejsky. Je tam hodně možností, kde se s němi dá projít a krásné lesy, které ...VÍCE>
Křtiny
Křtiny se nachází v malebném lesnatém údolí nedaleko Blanska, ležící 14 km severovýchodně od Brna.
Patří k našim nejstarším poutním místům, už jako malá holka jsem t ...VÍCE>
JIžní Morava je mým rodným krajem. Pyšní se nejen nádhernou krajinou, ale i množstvím památek, které jistě každý velmi rád navštíví...A kdo nemá rád památky - jistě si přijde na ...VÍCE>
Chtěla bych Vám představit okolí Brna, náš venkov. Narodila jsem se kousek za Brnem, ve vesničce Sokolnice. Vesnička vznikla asi roku 1350. Tenkrát to bylo panství hraběte Mitrovského a pa ...VÍCE>
Jsou známá vinařská obec v Jihomaravském kraji,které leží cca 18 km od okresního města Hodonín.
Mají okolo 2 520 obyvatel a většina z nich mají vinohrad.
První písemná zmíňka o ...VÍCE>
Olomoucký kraj: Ubytování na Mírově
Nebojte se. Nejedná se o ubytování ve státní věznici, ale pod ní. Chcete-li si odpočinout a úplně vypnout, navštivte Mírovské rybníky. Ubytování je v rekonstruovaném mlýně a ryby m ...VÍCE>
Nezapomínejte také na další města v Jižní Moravě.
Např.Luhačovice -Lázeňské město,kde jezdi plno lidí za zdravím,ale také za jeho kulturními památkami.
A když už jste v Luhačov ...VÍCE>
Na jihu Moravy jsme byli na rodinné dovolené.
Navštívili jsme Lednicko-valtický areál, Pálavu, Bítov, Vranovský zámek, bylo tam nádherně , plánujeme , že se tam opět vydáme na dovolen ...VÍCE>
Druhý pohled.
V červenci loňského roku jsme s rodinou navštívili Vídeň. Cesta tam byla příjemná, svítilo sluníčko, projížděli jsme přes Moravské Budějovice, Znojmo a Hatě do Rako ...VÍCE>
Jižní Morava je nádherná, hlavně díky skvělému vínu, nádherné přírodě a také bohatá na kulturní akce a památky. Mluvit o akcích jako jsou ohňostroje IGNIS BRUNENSIS, muzejní noc, ...VÍCE>