Severozápadní Čechy
Region severozápadních Čech oplývá „mlékem a strdím“, je to úrodný, zemědělsky bohatý kraj s rozlehlými chmelnicemi, ovocnými sady, zeleninovými poli i vinicemi. Velkorysost přírodních podmínek se odráží i v místní kuchyni bohaté na maso všeho druhu a v rozličných úpravách, omáčky, husté polévky, moučníky. Vše je korunováno dostatkem zeleniny a ovoce.
Skořicové koláče
Čekali jste české buchty nebo klasický koláš? Připravili jsme pro vás jiné překvapení. Skořicová pochoutka z kynutého těsta vám jistě připomene trdelník. Nejúžasnější sladká tečka za nedělním obědem.
O regionu
Region lemovaný na severu hradbou Krušných hor se vyznačuje množstvím přírodních krás, historických zajímavostí, architektonických skvostů a dalších lákavých míst. Zdejší charakter je nezaměnitelný nejen rozmanitostí přírody, ale také tím, co zde vytvořili a zanechali předkové. Návštěvníka okouzlí České středohoří svým unikátním reliéfem, údolím Labe s Portou Bohemica a s památnou horou Říp známou díky legendě o příchodu Čechů. Další tisíce turistů každoročně vábí Lužické hory nebo krásy Národního parku České Švýcarsko s Pravčickou bránou a strmými soutěskami. Stále více zájemců vyhledává i kamencové jezero nad severním okrajem Chomutova, které je pozůstatkem po těžbě kamence, která se tady rozvíjela již od konce 16. století. Jezero je unikátní obsahem 1 % síranu hlinitého, který lidem neškodí, ale zabraňuje v jezeře existovat běžným živočichům.
Spojení kouzla krásné přírody s šikovnýma rukama zdejších lidí dokládá řada muzejních a zámeckých sbírek: Muzeum českého porcelánu v Klášterci nad Ohří, Sklářské muzeum v Kamenickém Šenově či Muzeum českého granátu v Třebenicích. Skanzen lidové architektury v Zubrnicích nabízí prohlídku lidové architektury z Českého středohoří a jízdu Zubrnickou muzeální železnicí. Historické památky se nacházejí v téměř každém městě či obci tohoto kraje. Celé městské památkové rezervace jsou v Kadani, Litoměřicích, Terezíně nebo Žatci. Šlechtickou architekturou se můžete kochat na zámcích v Duchcově, Libochovicích, Klášterci nad Ohří. Církevní rozměr nabízí klášter v Oseku, kostel sv. Mikuláše v Lounech nebo loretánská kaple v Rumburku.
Bohatá a pestrá gastronomie nabídne kromě klasické české a mezinárodní kuchyně také regionální speciality. Určitě si pochutnáte na luxusní pečené kachně s bramborovou nádivkou, litoměřickém masovém závitku, doubických rarášcích, vařeném hovězím s okurkovou omáčkou, houbových karbanátkách nebo výborné kapustové polévce. Sladkou specialitou je nudlový kugl a celá řada moučníků, jako například skořicové koláče nebo smažená jablíčka.
České Švýcarsko je silně návykové místo. Tento malý kousek naší země mezi Krásnou Lípou, Hřenskem a Děčínem mne dokáže vždy znovu a znovu překvapit. Mění svou náladu s počas ...VÍCE>