Kuskus se špenátem, rukolou a bylinkovým sýrem
Ingredience
| 200 g | Smetanito na pánev a gril (bylinky) |
| 250 g | kuskusu |
| 100 g | červeného špenátu |
| 80 g | černých oliv |
| 50 g | rukoly |
| 2PL | olivového oleje |
| sůl, pepř |
Na dresink:
| 250 g | zakysané smetany |
| 4 ks | stroužků česneku |
| sůl, pepř |
Postup
1. Kuskus připravte podle návodu na obalu a nechte krátce vychladnout.
2. Sýr Smetanito nakrájejte na plátky a opečte na pánvi s olivovým olejem dozlatova. Stačit by mělo 5 minut.
3. Špenát nahrubo nakrájejte a orestujte na pánvy 5 min., olivy překrojte na polovinu.
4. Do velké mísy dejte kuskus, špenát, rukolu a olivy.Přidejte opečený sýr Smetanito a promíchejte.
5. Vedle v misce smíchejte zakysanou smetanu, protlačený česnek, sůl a pepř. Promíchejte a zakápněte kuskus dresinkem.
6. Podávejte jako lehký oběd nebo večeři.
