Špenátové halušky se sýrovou chilli omáčkou
Ingredience
Halušky
| 300 g | špenátové pyré | 
| 200 g | hladká mouka | 
| 
 | sůl | 
| 
 | černé koření | 
Omáčka
| 200 ml | smetana na vaření | 
| 1 ks | střívko Smetanito s chilli | 
| 100 g | tvrdý sýr | 
| 100 g | uzená slanina | 
Postup
- V misce spolu smícháme špenát, mouku, sůl a pepř. Směs protlačujeme přes haluškové síto do vroucí osolené vody.
- Vaříme cca 5 minut, dokud halušky nevyplavou na povrch. Pomocí sítka je vybíráme do čisté misky.
- Dozlatova osmažíme nadrobno nakrájenou slaninu.
- V malém hrnci přivedeme k varu smetanu, za stálého míchání přidáme strouhaný sýr a střívko Smetanito s chilli.
Halušky podáváme přelité sýrovou omáčkou se slaninou.
Dobrou chuť!
 
			 
		 
		